ارتباط با ما
با ما تماس بگیرید
0086-21-58386256
0086-21-58386256
2. مقایسه آسیاب قهوه های اسپرسو، ترک و فرانسه. بعد از مرحله رست قهوه شما به سراغ آسیاب کردن قهوه خواهید رفت. در واقع بعد از خرید دانه های قهوه و برشته کردن آنها شما برای آنکه بخواهید از این دانه ها برای تهیه قهوه خود ...
آسیاب شده با درجه‌ی درست: باید از قهوه‌ای که آسیاب شده درجه‌ی درست دارد استفاده کنید. برای دستگاه اسپرسوساز نیاز است که قهوه‌ای با آسیاب شدگی ظرفیت شدید و بدون چربی استفاده شود.
دستگاه اسپرسوساز وسیله‌ای برای تهیه قهوه اسپرسو است که با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و فشار بخار آب از میان دانه‌های آسیاب شده، در کمتر از ۳۰ ثانیه قهوه غلیظی تولید می‌کند، این دستگاه از ...
به طور کلی، نکته کلیدی برای تهیه اسپرسوی عالی با دستگاه یونیک، استفاده از انواع دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه است که به خوبی بوداده شده و برای اسپرسو به اندازه مناسب آسیاب شده باشند.
سلام ،ممنون از مطلب خوبتون .من اسپرسو ساز دلونگی مدل ۱۹ بار دارم .یک آسیاب veniz به من هدیه داده شده که با قرار دادن درجه روی fine هنوز قهوه آبکی و درشت هست .سوالی که داشتم اینه که اگه من دستگاه 600n رو ...
اما امروز با گستره‌ی جدیدی که از انواع قهوه‌ها معرفی شده و سلیقه‌های گوناگونی را شکل داده، دیگر نمی‌توان انتخاب قطعی افراد را پیش‌بینی کرد. قهوه ترک، فرانسه، اسپرسو، کاپوچینو، امریکانو ...
به طور کلی، نکته کلیدی برای تهیه اسپرسوی عالی با دستگاه گاستروبک، استفاده از دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه است که به خوبی بوداده شده و برای اسپرسو به اندازه مناسب آسیاب شده باشند.
آسیاب ریز برای اسپرسو ... برای دستیابی به نتیجه مطلوب، باید از پودر قهوه درشت آسیاب شده استفاده کنید چرا که سیستم تصفیه در Percolator ریز نیست. دانه درشت قهوه به کاهش ذرات شناور یا ته‌نشین شده در ...
استفاده از قهوه خرد شده نامناسب: قهوه باید به درستی آسیاب شده و متناسب با دستگاه اسپرسوساز بیم باشد. بزرگ بودن دانه های پودر شده قهوه می تواند علت تشکیل نشدن کف باشد.
آسیاب قهوه اسپرسو. اسپرسو نوعی روش تهیه قهوه است که از مقدار کمی دانه های ریز آسیاب شده قهوه و آب داغ با فشار بالا برای استخراج یک شات غلیظ و خوش طعم از قهوه استفاده می کند.
یک نکته مهم در آسیاب کردن قهوه، یکسان آسیاب کردن آن است؛ قهوه درشت تر آب را آسان تر عبور می دهد و سبب استخراج کمتر طعم قهوه می شود. اما اگر قهوه ریز تر شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره گیری می ...
اگر می خواهید تک شات اسپرسو بگیرید (۲۵-۳۰ میلی لیتر) از ۷ گرم پودر قهوه و اگر یک دابل شات (۵۰-۶۰ میلی لیتر) می خواهید از ۱۴-۱۸ گرم پودر استفاده کنید. تهیه اسپرسو دابل همانند اسپرسو تک شات است اما برای اطلاعات بیشتر به مطلب ...
برای استفاده از بخار اسپرسو ساز نوا، به مراحل زیر توجه کنید: دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا آماده به کار شود. یک پیچر را با حدود 1.3 ظرفیت با شیر سرد پر کنید. مخزن آب را نیز با آب سرد پر کنید ...
استفاده از قهوه اسپرسو که آسیاب ریزی دارد با فرنچ پرس باعث میشود قهوه ای بسیار تلخ و بدمزه داشته باشید. ... با گذشت آب از محفظه میانی حاوی قهوه آسیاب شده، اسپرسو در محفظه بالایی ذخیره میشود.
اسپرسو و قهوه جزو نوشیدنی های پرطرفدار در سراسر دنیا می باشند که به عنوان یک طعم لذت‌بخش و محرک انرژی معروف هستند. اسپرسو در واقع نوعی قهوه است که با استفاده از دستگاه‌های اسپرسوساز تهیه میشود. اسپرسو ساز ایبریتال ...
تهیه اسپرسو با اسپرسو ساز، به شما اجازه می دهد تا از طعم و عطر خاصی که در قهوه خرد شده موجود است، لذت ببرید. همچنین، این دستگاه امکان تنظیم درجه آسیاب قهوه و فشار آب را نیز فراهم می کند که به ...
بعد از بررسی قهوه آندر میریم سراغ اسپرسو اور که احتمالاً برای شما زیاد اتفاق افتاده که با آن مواجه بشید: 1. آسیاب ریز قهوه : دقیقا برعکس قهوه آندر زمانی که پودر قهوه شما زیادی ریز و آردی باشد ...
به طور کلی، نکته کلیدی برای تهیه اسپرسوی عالی با دستگاه اسمگ، استفاده از دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه است که به خوبی بوداده شده و برای اسپرسو به اندازه مناسب آسیاب شده باشند.
به همین علت بهتر است قبل از استفاده نحوه راه اندازی دستگاه اسپرسو ساز جیپاس را یاد بگیرید. دستگاه اسپرسوساز از قطعات مختلفی چون سیم، مخزن آب، شات قهوه، صافی و لوازم دیگر تشکیل شده است.
سُنت: قهوه‌ای که برای اسپرسو استفاده میشود همیشه بیشتر از انواع دیگر روست می‌شده است. درجه روست مدیوم دارک، طعمی ایجاد کرده است که مردم به آن عادت کرده‌اند. ... قهوه آسیاب شده در برابر دانه ...
برای دستگاه اسپرسوساز دسینی، بهتر است از قهوه‌ی تازه و خرد شده استفاده کنید. قهوه‌ی که استفاده می‌کنید باید برای اسپرسو مناسب باشد، به عنوان مثال برای یک فنجان اسپرسو باید حدود 7 تا 9 گرم ...
– حتما از قهوه تازه رُست و آسیاب شده استفاده کنید. – از اندازه آسیاب برای قهوه مناسب دستگاه اسپرسو ساز صنعتی مطمئن شوید. – از محکم بودن پرتافیلتر هم مطمئن شوید. عصاره قهوه خیلی آهسته بیرون می ...
به طور کلی، نکته کلیدی برای تهیه اسپرسوی عالی با دستگاه فاکر ، استفاده از دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه است که به خوبی بوداده شده و برای اسپرسو به اندازه مناسب آسیاب شده باشند.
بهتر است قهوه ترشیب شده تازه و تازه آسیاب شده باشد. فشار را با استفاده از دکمه فشار (pressure) در دستگاه تنظیم کنید. معمولاً فشار مناسب برای تهیه اسپرسو بین 9 تا 10 بار است.
کف کردن قهوه اسپرسو با دستگاه مرحله مهمی در تهیه انواع اسپرسو مانند کاپوچینو یا لاته ماکیاتو و …. است. این کار شامل افزودن کف یا فوم شیر داغ به اسپرسو برای ایجاد حسی کرمی است. کف کردن نه تنها به ...
روش دوم، قهوه آسیاب‌شده که به در سایزهای مختلفی (مختص نوشیدنی‌های مختلف از جمله قهوه ترک، فرانسه و اسپرسو) آسیاب می‌شوند و روش سوم، قهوه فوری که کاملا متفاوت از روش اول و دوم است.
تکنولوژی به کاررفته در موکاپات. موکاپات از یه سیستم جالب برای گرفتن اسپرسو استفاده می کنه. همونطور که می دونین، اسپرسو به روش عبور آب داغ با فشار زیاد از بین ذرات قهوه فشرده شده، تهیه میشه.. برای اینکه بتونن اسپرسو رو ...
پرتافیلتر: اینجا محلی است که قهوه آسیاب شده را برای تهیه اسپرسو قرار می دهید. نازل بخار: برای کف کردن شیر و ایجاد کف برای نوشیدنی هایی مانند کاپوچینو و لاته استفاده می شود.
موکاپات‌ها دستگاه‌های فانتزی برای تهیه‌ی اسپرسو با استفاده از شعله‌ی گاز هستند که محفظه‌ی پایینی آن با آب پر میشود، هنگامی که این آب به جوش می‌آید، بخار از لایه‌ای از قهوه‌ی آسیاب شده ...
اسپرسو از طریق فشار دادن آب داغ به دانه های ریز آسیاب شده قهوه تحت فشار بالا ساخته می شود و در نتیجه طعمی غلیظ و قوی ایجاد می کند. از طرف دیگر، قهوه معمولی با خیساندن آسیاب های درشت قهوه در آب ...
